تسعى منظمة “جنباً إلى جنب لذوي الاحتياجات الخاصة” بكل جهد وتفانٍ لتحقيق الأمان الغذائي للفئات المستضعفة وذوي الاحتياجات الخاصة، حيث تضع حماية حياتهم وتوفير الرعاية اللازمة في صلب أولوياتها. تعمل المنظمة بشكل مستمر على تحديد احتياجات هذه الفئة الهامة من المجتمع وتقديم الدعم اللازم لهم، وذلك بالتعاون مع الفرق الميدانية المختصة.
تقوم المنظمة بمتابعة عن كثب تحركات واحتياجات الأفراد ذوي الاحتياجات الخاصة، وتتبنى استراتيجيات مبتكرة لتلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل فعّال وفعّال. تتنوع مشاريع المنظمة لتشمل قطاعات متنوعة من العمل الإنساني، مثل الأمان الغذائي وسبل العيش، الإيواء والمواد غير الغذائية، المياه والإصحاح، وإدارة وتنسيق المخيمات.